陕西的大碗面，作为吃货的你吃过吗

八百里秦川尘土飞扬

三千万老陕怒吼秦腔

吃一碗干面喜气洋洋

没有辣子嘟嘟囔囔

……

陕西人喜欢吃大碗面，但他们也知道怎么做大碗面。大碗面在陕西人的手中产生了上千种外观。陕西人做面条，准备三、四块大蒜，油里撒上辣酱。他们喜欢蹲着或站着。很多人离开陕西，较可悲的是他们不能吃家里的大碗面，大碗面已经成了一种信仰，大碗面，包括这个省和市的城市文化，**的传承，是这个省和市的不朽精神。