关中面食中比较粗狂的面食油泼面

油泼面在关中面食中属于比较粗犷得种类。所谓4分做，6分拌。油泼面**层的调料可以根据不同人需求定制，我的标配是，辣子，蒜末，香醋。在让调味在面中充分均匀后，即可享用。

陕西地处中国内陆中部，纵跨三个气候带，自然形成了陕北、关中、陕南三大区域。陕西的物种是丰富而朴素的。勤劳质朴的陕西人享受着自然的馈赠，用智慧创造出*具特色的陕西美食

电视剧《康熙王朝》里，孝庄对康熙说：“你以为那些危难是外头，不！大清国真正的危难不是那些叛军，而是在你的心里！你五内如焚，六神无主，你是退位而弃天下呀？你呀，当年你父皇顺治就是败于自个的心魔，才使得半世帝王弃天下而去，难倒你也要步其后尘吗？重蹈覆辙？不要学他，要学你的列祖列宗，学你的皇祖母，我孝庄，天塌地陷，巍然不动，日月星辰，唯我*尊！孙儿呀 ，你要大打败吴三桂，首先要打败你自己，懂吗？”。