世界面食在中国,中国面食在陕西。人说陕西好风光,陕西不仅风光美,面食更加惹人醉。
面食对于陕西人们来说并不是什么陌生的东西,面食就是人们日常主食,人们在面条的造诣上都*树一帜。本期美食编辑,就带大家一起了解下陕西大碗宽面。
面食有非常多的种类,从北方到南方都有各式各样的面食,不同地区的人也喜欢不同的面食,这里推荐一些面食,可以按照自己的地理位置和喜好擅长来选择学习。
东北篇
1.玉米面酸汤子,玉米面做的,有点偏酸,味道*特,拌上酱和卤子特别好吃;
2.玉米面饼子,香又有嚼劲还健康;
3.鸡西大冷面,夏天吃一碗冷面那叫一个爽;
4.春饼,这种春饼不薄不厚配上小菜一卷,美较了;
山西篇
1.刀削面,感觉刀削面走到哪个城市都好吃,都是那种口感和味道;
2.饸饹,偶尔吃一次挺新鲜的吃法;
3.莜面栲栳,这个我觉得主要靠搭配的卤子或者酱才好吃;
陕西篇
1.肉夹馍,老潼关肉夹馍,馍酥,肉香,比外面那些肉夹馍好吃太多倍了;
2.凉皮,我不是凉皮的钟爱者,但是还是能感觉到西安的更好吃;
3.Biangbiang面,还没吃过,感觉好像裤带面,陕西的面都好吃,这个肯定也不错,而且招牌吸引人啊;
还有很多陕西面食,但是感觉都大同小异,像龙须面、扯面等等,和山西的也差不多;